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冷藏仓库的主要功能是冷冻材料冷藏室的温度一般为-15°C~-18°C-通常,食品不定期、逐步地放入冷藏室。一段时间后仓库温度达到-18°C,不定期提货。对于这个“-时间段”没有具体要求。这是一个典型的冷藏仓库。像肉一样,水产品需要在高温下储存,以防止肉类变质。此外,在销售过程中,它们也被不定期地取出和存储。同样大小的超市里的冷库很冷。
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