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四川冻库租赁

产品属性

  • 所属分类:速冻库租赁
  • 产品编号:1558495777
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  • 发布日期:2019-08-13
  • 产品概述
  • 性能特点
  • 技术参数

四川冻库租赁

食用菌子实体含水量高,组织脆嫩,采摘后在室温下极易腐烂变质,而食用菌从产地到销售市场或加工工厂之间往往需要经过一段距离的运输,这就需要事先对食用菌进行某些保鲜处理。另外,食用菌生产季节性很强,为了保证食用菌淡旺季的均衡供应,也需要有一定数量的食用菌贮藏。因此,食用菌的四川冷库贮藏与保鲜也是食用菌生产中一个不可缺少的重要环节。

      当子实体采收后,会出现老熟、褐变、枯萎、软化、发粘、液化、甚至腐烂变质、发生异味等现象,从而导致外观差、品质低劣、失去原有香味,最终失去商品价值,造成经济损失。食用菌的保鲜就是根据食用菌采收后生理生化变化的特点,使用勃生保鲜剂抑制后熟怍用,降低分解代谢强度,防止微生物侵害,尽量减少失重,不发生色香味的变化,并保持原来的形态与质地,以达到保持其商品价值和营养价值以及延长货架寿命期的目的。


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