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广元专业冷冻库出租

2020-01-16
广元专业冷冻库出租

温度设计都是有标准要求的,普通保鲜冷库温度一般设计在0~5℃,不同的蔬菜所需要的温度要求是不同的,如果长时间将不属于这个温度的蔬菜放在冷库中一起存放,那么肯定是会造成蔬菜损坏的。蔬菜在放入内前没有进行预冷操作,刚采摘的蔬菜表面是吸收到热量的,如果直接放入库内,会导致表面形成冷凝水,从而造成腐烂等现象。蔬菜预冷后放入库内太满,蔬菜不能受到挤压,并且每次进货量应该控制在总量的10%左右,如果一次性将大量蔬菜存放至库内,会导致机组超负荷运转而且温度还迟迟难以达到指定标准,那么在此期间就会导致蔬菜产生腐烂霉变等现象。

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鲜玉米须在0~1℃条件下冷藏,鲜玉米常温下(25~30℃)仅可藏1~2天,16℃左右温度可贮2~3天,10℃时可贮3~4天,5℃时可贮5~7天,0℃时可贮10~14天。一般鲜玉米可带苞叶装箱或装网袋入冷库预冷后,再冷藏。是预冷后,将苞叶和柄去掉(带苞叶和柄会从玉米中吸水),然后用打孔的透湿薄膜(厚度0.03~0.04mm)包装,再装箱,在内堆码或架贮。保持库温0~1℃,相对湿95%~98%。再利用2%~5%的O2和10%~15%的CO2气调冷藏,以使糖分转化成淀粉的速度减慢。

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储存技术根据客户采摘也有很多关系,每个产区的的蒜薹,在适采期成熟度适中的3天以内时间,尤以3天中前两天采摘的耐藏性更好,适采期遇雨延采,将使蒜薹偏老,降低耐存性,采摘后及时装入通风的包装容器中,要避免雨淋,日晒,要尽快使蒜薹降温,减少微生物感染,如储存的地方较远在运输的过程中要减少日晒,雨淋,车上要盖布,但要保证通风,以防车内蒜薹温度升高,造成迅速老化蒜薹能就地生产就地贮存,尽量避免长途运输,蒜薹广元冷冻库贮藏,先是温度管理,温度不但影响到蒜薹的老化速度,还影响到水分蒸发、病菌发展、色素变化、风味变化等。温度高了,蒜薹老化加快,失水迅速,病害也较重,叶绿素分解加快,风味变化也快。因此,做好广元冷冻库恒温库的温度管理是做好蒜薹贮藏保鲜工作的关键。

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贮藏初期,必须使果温降到适贮藏温度。否则,言,高温使青椒呼吸作用旺盛,乙烯释放量大,青椒转红快,明显缩短其贮藏寿命。其次,初期的高湿会使微生物活动旺盛,青椒的感病率增加。另外,初期温度高,青椒水分散失快,空气湿度大,导致其腐烂率堤高。因此,青椒入库的温度与库温的差别越小越好。这就要求青椒入库前必须预贮预冷,缩小青椒温度与库湿的差导。冷库贮藏,降温较理想,但要注意保温,保湿和降湿。温度应控制在10℃±1℃的范围内,相对湿度为9o%~95%。

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