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乐山小型保鲜冷库出租

2019-11-26
乐山小型保鲜冷库出租

4、葡萄预冷时注意:将装箱后的葡萄放置在阴凉处,等待自然降温一会,最近天气比较炎热,葡萄自带热量比较高,同时放入乐山保鲜冷库内会导致机组超负荷运转,从而过热保护。5、葡萄入库时注意:将预冷后的葡萄分批放入库内,每次控制在总量的20~40%左右,温度达到指定要求后,再放入下一批,根据实际情况自行决定也可以。乐山保鲜冷库葡萄与墙体留出10公分距离,顶部留出20~30公分距离,合理堆垛,确保空气流通全面。

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冷藏要注意库房的清洁和消毒。房中绝对不允许存在病残,腐烂,枯萎的蔬菜残体。库房消毒时连同垫仓板,周转用的塑料箱也一起消毒。大白菜冷藏使用长方体塑料箱较普遍,但应注意箱要有一定高度,使大白菜能直立存放,且箱的侧面要有孔洞,以便空气流功。收获后的大白菜要经预冷至5℃左右或更低的温度时方可入库,注意预冷时间要短,一般不超过24h,预冷时冷风不能迈接从冷风机吹向大白菜,以防止表面受冻。预冷后不空什温。入库应分期分批进行,入库后更不能使大白菜升温,以免刺激叫吸作用和加速微生物的话动

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菠菜贮藏方法将待贮菠莱经过挑选、整理和打捆(每捆以0.5kg左右为宜),再装入筐内,每健约装10kg,或摆在冷库架上,在0~1℃的条件下预冷1天。将其温度预冷至接近0℃,然后用0.08mm厚,长、宽各为1.1m和0.8m的聚乙烯薄膜袋包装,每袋7.5~10kg。装袋时,将菠菜根朝向袋的两端,叶对叶码3层,每层8捆。装好袋后,平放在菜架上,敞口一量夜。次日用直径20mm的圆棍棒放在袋口处扎上袋口,再拔出棍棒,并将袋拉平,使袋口内有较大的空间。每7~10天测一次气体含量,袋内O2和CO2浓度应在1%~5%之间,超量时可开口放风调节。控制库温度在(0士0.5)℃,相对湿度为95%~98%。 贮藏初期1个月抽查1次质量,以后每隔15天抽查1次。采用此法可以将春菠莱贮藏1个月左右时间,其商品率达90%以上。秋菠菜可贮藏3个月左右时间,商品率达94%。

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贮藏过程中除防止娈蔫和腐烂外,还要防止后熟转红。对于青椒的贮藏条件,多数人认为贮藏的适宜温度为9~12℃,低于8℃易遭冷害,表现为果实表面出现褐色或黑褐色斑点,斑点可进一步凹陷成水渍状病斑,随着冷害的加深,凹陷外可进一步发展成大病斑致使整个青椒乙烯产生增多,呼吸强度急剧提高,以霉菌交链孢菌为主的微生物,在病斑外大量生长繁殖,直至导致大面积的溃烂。也有些实验指出,霜前采收的青椒,可在0~丨℃的低温条件下贮藏近60天,贮藏效果好,如果环境温度过亭,又将加快果实的衰老。

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