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目前，很多成都冷库租赁都是采用无霜速冻制冷方式，配置压缩机及制冷配件，采用自动化霜, 控制方式。利用保鲜库存蔬菜有哪些优点呢?
1、蔬菜保鲜库可延长果蔬的贮存期，一般比普通冷藏库长0.5倍—l倍，贮藏至价格好时在上市出售，可获得高利润。
2、可使蔬菜保持鲜度脆性。出保鲜库后的蔬菜，其水分、维生素C含量、硬度、色泽、重量均能达到贮存要求。蔬菜嫩绿，与新采摘状相差无几，可向市场提供高质量的果蔬。
3、蔬菜保鲜冷库可抑制蔬菜病虫害的发生，使蔬菜的重量损失及病虫害减少损失。
